30 Mile Shiraz 2022, Quarisa, South Eastern Australia
30 Miles Shiraz, Quarisa, South Eastern Australia, Australien
85,00 DKK
(inkl. moms)Domaine Mittnacht Frères
Mittnacht Frères har været i familiens eje siden 1958 og er et domaine, man bør holde øje med. De er relativt ukendte her i landet, men med deres små 20 hektarer produceres der nogle pletskud af udtryksfulde og fantastisk gennemførte vine fra traditionelle Alsacedruer.
Drevet af den samvittighedsfulde Christophe Mittnacht anvender domænet økologisk og biodynamisk praksis i produktionen. Her tror man på at de biologisk komplekse og komplette jordbundstyper er afgørende for en original og indholdsrig vin.
Domænet har blandt andet jord i Grand Cru Rosacker (hvor Trimbach's legendarisk Clos-St.-Hune er beliggende), samt fremragende parceller mellem Ribeauville og Riquewihr, hvis vinstokke er kilden til Mittnacht's fantastiske enkeltdrue vine. Tag endelig vores ord på, at dette ikke forbliver et ukendt domæne ret længe, med den form for kvalitet de leverer!