Dominio de Requena, Valencia
Dominio de Requena, Cava, Pagos de Tharsys, Spanien
119,00 DKK
(inkl. moms)For vinbeskrivelse klik her
Guide Hachette 2025: 1 stjerne
Champagne & Sparkling Wine World Championships 2022: Sølvmedalje
Guide Hachette 2021 og 2023 2 stjerner.
Vinavisen.dk
"En champagne med fine små bobler, en blød og rigelig mousse og en dejlig fyldig duft af nektariner og friske abrikoser. Smagen er meget aromatisk med noter af appelsinskal og med en nærmest uendelig lang og kompleks eftersmag." ★★★★★
Anders Halskov-Jensen (@vinhjernen)
"Endelig lidt champagne på hylden. "Embl'm" fra @champagne_thierry_massin er lavet på 70% pinot og 30%chardonnay. Fin næse af mandel og melon. Moussen er ivrig med rigelige små bobler. Dosagen er ikke oplyst, men jeg gætter på 5-6 g/l. Rank og flot vin med god fylde." 91p ★★★★(★)☆
Om producenten:
Historien om Champagne Thierry Massin begynder i 1977, da Thierry og hans søster Dominique skabte dette mærke og dermed videreførte forfædrenes knowhow, som er gået i arv fra generation til generation.
I dag viderefører deres børn, Thibault og Violaine, familietraditionen, samtidig med at de forpligter sig til en miljøvenlig tilgang. Hos Thierry Massin tager man sig af produktionen fra A til Z, dvs. fra arbejdet i vinmarken, vinificeringen i deres kældre og markedsføringen. I dag producerer Thierry Massin velsmagende champagner, som har givet dem adskillige priser.
Champagnehuset ligger i hjertet af Côte des Bar, ved porten til Arce-dalen, i Ville-sur-Arce. 70% af deres vinmarker er tilplantet med Pinot Noir, Chardonnay udgør 15% og Pinot Meunier 8%. På de resterende 7% af dyrkes Arbanne, Pinot Blanc, Petit Meslier og Fromenteau. Vinstokkene vokser på bjergskråninger med en undergrund af ler og kalksten.