Ballet d´Octobre 2023 (37,5cl), Dom. Cauhape, Jurancon
Ballet d´Octobre (37,5cl), Dom. Cauhape, Jurancon, Frankrig
109,00 DKK
(inkl. moms)Om Chateau Belair-Monange:
Premier Grand Cru Classé-slottet Belair-Monange regnes blandt Bordeaux’ mest prestigefyldte vinslotte og indtager en helt særlig position som en af de mest anerkendte producenter i Saint-Émilion.
Ejendommen ligger idyllisk på det højeste punkt af det berømte Saint-Émilion-plateau. Siden ejerskiftet i 2008 har slottet gennemgået en gennemgribende modernisering og omfattende renovering. I dag råder det over avancerede produktionsfaciliteter, der danner det perfekte fundament for ambitionen om at fremstille vine i absolut verdensklasse.
Slottets flagskibsvin er et fremragende eksempel på årgang 2019's store kvalitet. Vinen befinder sig blandt Bordeaux’ ypperste vine, hvilket bekræftes af en lang række begejstrede anmeldelser og anerkendelser fra nogle af verdens førende vinkritikere.
Vinen er primært baseret på Merlot, suppleret med en mindre andel Cabernet Franc. Den har modnet i 16-20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen var nye.
Farven er dyb granatrød med fine lilla reflekser langs glassets kant. Duften er kompleks og indbydende med aromaer af sorte kirsebær, cedertræ, friske urter og elegante tobaksnoter fra fadlagringen. Smagen er fyldig, saftig og velafbalanceret med en flot modenhed, silkefine tanniner og et diskret mineralsk præg.
Afslutningen er særdeles lang og nuanceret, hvor nye smagsindtryk udfolder sig i flere lag. Vinens imponerende struktur, dybde og harmoniske balance vidner samtidig om et betydeligt potentiale for videre udvikling ved lagring.
James Suckling 96p
Antonio Galloni 92p
Decanter Magazine 95p
Wine Spectator 92p
Robert Parker 93+
"The ethereal 2021 Belair Monange shows its limestone terroir front and center in this cooler vintage, unwinding in the glass with notes of sweet cherries, minty red berries, raw cocoa and spices, followed by a medium to full-bodied, suave and polished palate that's pure, lively and mineral, concluding with a saline finish."