Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort

Campania

Campania ligger i den syd-vestlige del af Italien og grænser op til Apulien og Basilicata mod vest, mod syd og nord til Lazio og Molise. Vinproduktion har ca. 3200 år på bagen i Campania, med historiske forbindelser til det græske, romerske og byzantinske imperium.

Som i mange andre af Italiens vinområder dyrkes et imponerende udvalg af druesorte...

Campania ligger i den syd-vestlige del af Italien og grænser op til Apulien og Basilicata mod vest, mod syd og nord til Lazio og Molise. Vinproduktion har ca. 3200 år på bagen i Campania, med historiske forbindelser til det græske, romerske og byzantinske imperium.

Som i mange andre af Italiens vinområder dyrkes et imponerende udvalg af druesorter, men den vigtigste røde drue er Aglianico. Den blev indført til området af grækerne og senere dyrket af romerne.

Campanias succes skyldes i høj grad de forskellig terroirs, mange på vulkansk jord, på de ca. 46.000 ha, som det vindyrkede areal udgør. Klimaet er kendetegnet ved tørre varme somre og milde vintre. De kystnære områder er præget af kølende briser fra det Tyrrhenske Hav og vinde på tværs af Appenninerne, hvilket er medvirkende til at sikre syre og friskhed i vinene.

I dag fremstilles der vin med fokus på frugten og umiddelbar nydelse, men på Aglianico laves også typer der kræver lidt aldring. De bedste kan være i god balance, på engang kraftfulde og intense, men ikke tunge. Nogle vine lagrer i kortere eller længere tid på egefade - typisk i 6-12 måneder. Generelt har kvaliteten i Campania taget et kvantespring i de senere år, især grundet bedre dyrkningsmetoder og moderne kælderteknik.

Mere

Campania  Der er ingen varer i denne kategori