Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort

Echezeaux

Echezeaux er tilknyttet landsbyen Flagey Echezeaux i Côte de Nuits i Bourgogne, knap 30 km nord for Beaune, med et ry for at lave vin af høj kvalitet. Echezeaux er med sine ca. 38 ha. en af de største Grand Cru'er i hele Bourgogne. Nabomarken Grand Echezeaux er kun ca. 9 ha.  

Echezeaux støder op til Clos de Vougeot og har desuden Vosne Romanee o...

Echezeaux er tilknyttet landsbyen Flagey Echezeaux i Côte de Nuits i Bourgogne, knap 30 km nord for Beaune, med et ry for at lave vin af høj kvalitet. Echezeaux er med sine ca. 38 ha. en af de største Grand Cru'er i hele Bourgogne. Nabomarken Grand Echezeaux er kun ca. 9 ha.  

Echezeaux støder op til Clos de Vougeot og har desuden Vosne Romanee og Chambolle Musigny som naboer. Den fik AOC status i 1937.
 Jordbunden her er mere præget af kalksten end ler, hvilket er med til at give et mineralsk udtryk i vinen.
 
For at kunne kalde sig Echezeaux Grand Cru skal vinen være fremstillet af mindst 85% Pinot Noir druer, udelukkende dyrket indenfor appellationen. Den skal også opfylde de strenge produktionsbetingelser, der er specificeret i vinlovene. Reglerne tillader anvendelse af 15% hvide druer, men det gøres der kun meget sjældent brug af noget sted i Bourgogne.

Stilen kan være krydret, men stadig frisk og meget kompleks, med en aroma af mørk frugt og sandeltræ. Smagen kan være lang, intens og kraftfuld, med ribs, blomme, volumen og dyb frugt. Vinene lagrer på 228 liters egefade og ser ofte en høj procent af ny eg.

Mere

Echezeaux  Der er ingen varer i denne kategori