Katalog

Tilbud

Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort Betal med kreditkort

Portvin

Oporto (Porto), der er omdrejningspunktet for portvin, ligger i det nordlige Portugal, hvor Duoro-floden løber ud i Atlanterhavet.
D
en moderne Portvin kan spores tilbage til 1678, hvor man fandt ud af, at ved at stoppe gæringen bevaredes sødmen i de modne druer, og dermed kunne man lave hedvin - som kun blev bedre med alderen. 
Der er grundlæggend...

Oporto (Porto), der er omdrejningspunktet for portvin, ligger i det nordlige Portugal, hvor Duoro-floden løber ud i Atlanterhavet.
D
en moderne Portvin kan spores tilbage til 1678, hvor man fandt ud af, at ved at stoppe gæringen bevaredes sødmen i de modne druer, og dermed kunne man lave hedvin - som kun blev bedre med alderen. 
Der er grundlæggende tre typer Portvin: Ruby, Tawny og White Port. 

Ruby: 
Mørke og røde typer. De har fået kortere tid på fad og er derfor mørkere i farven.

Vintage Port: Lagrer 2 til 3 år.
LBV Port (Late Bottled Vintage Port): lagrer 4 til 6 år. 

Ruby eller Ruby Reserve: Ung portvin med lidt fadlagring.

Tawny: 
De har fået deres lysere farve fra længere tids fadlagring, ofte ca. 6 år.

Colheita: Minimum 7 år på fad - jo længere tid på fadet, jo mere afrundede og finesserige er de.
Tawny med alder: 10, 20, 30 eller more than 40 Years Old Tawny blandes af flere forskellige årgange og fra flere forskellige fade. Fantastisk harmoniske portvine med finesse og elegance, frem for kraft. 

Hvid Port:
Hvid Port kommer normalt i 2 udgaver: 
Tørre: Porto Dry White
Søde: Porto White, findes også som f.eks. 10 Years Old White.

Mere

Portvin  Der er 5 varer

Viser 1 - 5 af 5
Viser 1 - 5 af 5