Le Soula Rouge 2011, Le Soula

FSOULA11

"The 2011 IGP Cotes Catalanes Le Soula is a Carignan-dominated blend that included 35% Syrah and 5% Grenache. Despite the blend, it reminds me of a classy northern Rhone Syrah with its gamy, bacon fat, pepper, dried herbs and sweet black raspberry-driven bouquet. Medium-bodied, balanced, with good acidity and fine tannin, it will keep nicely through 2023. 90 pointI was surprised to only ...

Flere detaljer

DKK 249,00

Yderligere information


For vinbeskrivelse klik her


"The 2011 IGP Cotes Catalanes Le Soula is a Carignan-dominated blend that included 35% Syrah and 5% Grenache. Despite the blend, it reminds me of a classy northern Rhone Syrah with its gamy, bacon fat, pepper, dried herbs and sweet black raspberry-driven bouquet. Medium-bodied, balanced, with good acidity and fine tannin, it will keep nicely through 2023. 90 point
I was surprised to only see these late release 2011s from Daniel Laffite’s Le Soula domaine. This is a terrific domaine that’s located in the Agly Valley, in the northern part of the Roussillon, around the village of Tautavel." 

Om La Soula
I 2001 havde Gérard Gauby opdaget nogle højtbeliggende vinstokke i Fenouillèdes regionen. En del var plantet i 1977, men de ældste vinstokke gik helt tilbage til 1919. Dette var starten på projekt La Soula. I alt har man 22 hektar med vin i kommunerne Saint Martin de Fenouillet, Feilluns, Saint Arnac, Le Vivier og Lesquerde. I 2008 købte man en vinkælder i et gammelt vinkooperativ i Prugnanes og fik dermed noget mere plads til arbejdet.

Filosofien i vingården er at have en enkelt tilgang til tingene. For eksempel har man organiseret sig således, at fyldning af tankene foregår uden brug af pumper. Druerne sorteres i containere, der løftes over tankene og tippes i. Dette er vigtigt for kvaliteten, idet frugten lettere holdes intakt, og det reducerer arbejdet med rengøring.

Hver årgang er forskellig, så mens den grundlæggende filosofi forbliver den samme, er arbejdet i vingården fleksibelt og tilpasset til det enkelte år. Man ønsker at lave terroir prægede vine, som er behagelige at drikke.
Walisisk
Dansk
Tysk
Engelsk (australsk)
Engelsk (britisk)
Engelsk (amerikansk)
Engelsk (walisisk)
Spansk
Spansk (amerikansk)
Fransk
Fransk (canadisk)
Islandsk
Italiensk
Hollandsk
Polsk
Rumænsk
Svensk

2 andre produkter i den samme kategori: