Aglianico Irpinia 2012, Colle di San Domenico

IIRPINIA12

"Violet. Dyb næse med mørke bær, chokolade, mokka, træ og tertiære noter. Meget spændende og velduftende. Smagen er blød og rund med parfumeret kirsebærfrugt og mørke bær med masser af egetræ. Let mokka i smagen og klingende klar frugtsyre, der bryder den fede frugt. På grænsen til saftig. Mod finalen kommer tanninerne, der t...

Flere detaljer

DKK 149,00


DKK 89,00 v. 6 stk.

Yderligere information


For vinbeskrivelse klik her



"Violet. Dyb næse med mørke bær, chokolade, mokka, træ og tertiære noter. Meget spændende og velduftende. Smagen er blød og rund med parfumeret kirsebærfrugt og mørke bær med masser af egetræ. Let mokka i smagen og klingende klar frugtsyre, der bryder den fede frugt. På grænsen til saftig. Mod finalen kommer tanninerne, der tørrer munden godt ud og efterlader en fast finale. Kan drikkes nu med en del iltning men også gemmes et års tid". Drik 2015-2017.


"Pragtfuld rødvin i fornem balance og med en god syre, der er fin til mad. I duften er der noter af blomster (roser?), og i den bløde smag er der mørke bær. Plask den eventuelt i en karaffel et par timer før måltidet".

Piu Rosso Vinblog:
"Huset producerer to aglianico’er foruden Taurasi. Denne her vinificeres og lagres kun på stål, selvom jeg blindt helt sikkert ville have gættet på at der var træ involveret: Sødlige botti-agtige aromaer af gummi, læder, tørrede svampe og karamel er der nemlig masser af i næsen. En virkelig indbydende duft, hvor også en klar, koncentreret kirsebærfrugt går igennem.I munden en imponerende sprød og saftig tekstur med en rigtig flot balance mellem den høje syre, en lille frugtsødme og de mørke, bitter-tørre elementer af lakrids og kul-agtig tannin. Intense røde kirsebær dominerer frugten. En decideret fornøjelse med både seriøsitet og saftighed. Eneste anke er, at den virker lidt højt svovlet". 88 point

Om vinen
Duften er let sødmefuld med masser af frugt, skovbund, røde kirsebær, krydderi og en dejlig mørk note. Smagen er intens men også samtidig herlig balanceret og opleves ikke så bastant og kraftfuld som duften.Kraftfuld, men stadig charmerende og med noter af cigarkasse, krydderi, røde kirsebær og sprød frugtsyre med bid og stor længde.

Om Colle di San Domenico
Colle di San Domenico ejendommen er beliggende i provinsen Avellino i regionen Campania. Den har været siden 1998 været ejet og drevet af Andrea Violano og han bistås af sin søn Stefano, som også er vinproducent. Vingårdens navn kommer fra det område den er beliggende i - Chiusano di San Domenico - som bogstavelig talt betyder ”bakkerne i San Domenico”.

Terrænet er kuperet med vinmarker i højder på 400 - 700 meter over havets overflade. Den relativt høje placering giver kølige nattetemperaturer i de ellers solrige sydlige italienske somre. Ændringen i temperaturen fra dag til nat giver vinene en balance, der er en væsentlig del af deres naturlige karakter. Jorden er kalkholdig og af vulkansk oprindelse. Ejendommens vinstokke er 15-20 år gamle, og høsten udføres manuelt. Den samlede årlige produktion andrager ca. 100.000 flasker.


30 andre produkter i den samme kategori: