Pinot Gris 2014, Domaine Meyer-Fonné

HGRIS13

"Der findes friske hvidvine, der findes sødlige hvidvine, der findes sure hvidvine og der findes diskrete og sprøde hvidvine. Og så findes der dem, der næsten kan virke som om, at de er det hele på samme tid. Det gælder eksempelvis for denne Pinot Gris fra Meyer-Fonné i Alsace i det nordøstlige Frankrig. For det er en vin, der på samme tid har en f...

Flere detaljer

DKK 139,00

Yderligere information


For vinbeskrivelse klik her


"Der findes friske hvidvine, der findes sødlige hvidvine, der findes sure hvidvine og der findes diskrete og sprøde hvidvine. Og så findes der dem, der næsten kan virke som om, at de er det hele på samme tid.

Det gælder eksempelvis for denne Pinot Gris fra Meyer-Fonné i Alsace i det nordøstlige Frankrig. For det er en vin, der på samme tid har en fræk friskhed og alligevel står som en næsten sødlig og bredt frugtsmagende oplevelse.

Det bliver en virkelig flot vin, men et gæt herfra vil være, at tilhængere af sødlige hvidvine vil prise friskheden langt højere, end tilhængere af friske hvidvine vil prise sødmen. For der er en tendens til,
at vinen falder over mod det sødlige, som for nogle kan virke lidt for tungt."



Domaine Meyer-Fonné
Domænet er opkaldt efter familiens slægtsnavn Meyer, der immigrerede til Frankrig i 1732, fra Schweiss, hvor familien har sin oprindelse. Generationer senere stiftede Félix Meyer dæmenet 'Meyer-Fonne', og begyndte at dyrke sin vin. Han familie blev siden hen ivolveret i dette foretagende, og har dyrket vin igennem tre genereationer siden hen. Kendskabet, der er blevet givet videre fra far til søn og datter, har medvirket til, at gøre Meyer-Fonné til et af de mest berygtede i Alsace, kendt for, på fornemmeste vis, at blande tradition og moderne vinfremstilling.

Vinene opnår ikke nogen lang levetid i domænets kældre, men bliver hurtigt solgt til vinfirmaer verden over. Domænet er opdyrket på et areal af 12 hektar, der strækker sig over 7 kommuner. Topvinene omfatter Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris Grand Cru.

Høsten forgår manuelt, vinen vinificeres på traditionel vis og lagres dernæst på fade i forskellige størrelser. Vinene kendetegnes som harmoniske, generøse og delikate som ganske unge, men har også råstof til lagring. Tålmod belønnes, som man siger.

Reserve Personelle serien er udvalgte fade fra deklassificerede Grand Cru marker eller speciele parceller. Felix Meyer serien er husets basisvin, flotte og rene vine med god friskhed og pæn fylde.

Domaine Meyer-Fonné er ratet "excellent producer" hos Parker.



Læs mere på Meyer-Fonné´s hjemmeside

4 andre produkter i den samme kategori: