Domaine Meyer-Fonné, Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru 2012

HWISCH12

Om tidligere årgang Af David Schildknecht:"Peach, musk melon, and kumquat on the nose of the Meyer-Fonne 2008 Riesling Wineck-Schlossberg follow on an oily, palpably dense palate with animal and floral inner-mouth muskiness and peaty smokiness serving for mystery, while sea-salted radish and citrus zests supply startling invigoration in a seriously sustained finish. This is only slightly...

Flere detaljer

DKK 269,00

Yderligere information


For vinbeskrivelse klik her

Om tidligere årgang
Af David Schildknecht:
"Peach, musk melon, and kumquat on the nose of the Meyer-Fonne 2008 Riesling Wineck-Schlossberg follow on an oily, palpably dense palate with animal and floral inner-mouth muskiness and peaty smokiness serving for mystery, while sea-salted radish and citrus zests supply startling invigoration in a seriously sustained finish. This is only slightly less chewy, but considerably more winsome as well as intriguing today than the corresponding Schoenenbourg, assisted by low-level sweetness that's scarcely tasteable as such. Here we have the product of a relatively early picking, notes Meyer, with the one significantly botrytized parcel being reserved for a special, "Samson" bottling. It's nice to see uncompromisingly old-fashioned Alsace Riesling virtues so impressively on display, even if for practical and commercial reasons one would not want the majority of wines in this category to, like this one, beg for several years in bottle before you embark on a 12-15 year exploration of its virtues. " 92 points

Smag og Behag
"Smagningens Best Buy
Sprød kølig supermineralsk næse med grønne aromaer med grapefrugt og lidt grannåle. Elegant og stringent med et lille touch røg, et snif af petroleum og rig kultiveret aromaprofil. Frisk rig og koncentreret vin med udsøgt balance og fornem renhed suppleret af fin lille sødme. Overdådig kultiveret på samme tid. Udsøgt præcision og super delikat helhedsindtryk med enorm mineralitet. Uden tvivl med et fantastisk udviklingspotentiale, selv om den allerede er tilgængelig i dag. Meget vellykket" – 93 p.
5 ud af 5 stjerner

Ren og delikat frugt med elegante florale nuancer møder en ved den første indsnusning af denne pragtfulde vin.
Der er masser af mineralitet i denne fyldige, frugtrige og dybe vin, der har flere år i sig, men er en stor oplevelse allerede nu.


Domaine Meyer-Fonné
Domænet er opkaldt efter familiens slægtsnavn Meyer, der immigrerede til Frankrig i 1732, fra Schweiss, hvor familien har sin oprindelse. Generationer senere stiftede Félix Meyer dæmenet 'Meyer-Fonne', og begyndte at dyrke sin vin. Han familie blev siden hen ivolveret i dette foretagende, og har dyrket vin igennem tre genereationer siden hen. Kendskabet, der er blevet givet videre fra far til søn og datter, har medvirket til, at gøre Meyer-Fonné til et af de mest berygtede i Alsace, kendt for, på fornemmeste vis, at blande tradition og moderne vinfremstilling.

Vinene opnår ikke nogen lang levetid i domænets kældre, men bliver hurtigt solgt til vinfirmaer verden over. Domænet er opdyrket på et areal af 12 hektar, der strækker sig over 7 kommuner. Topvinene omfatter Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris Grand Cru.

Høsten forgår manuelt, vinen vinificeres på traditionel vis og lagres dernæst på fade i forskellige størrelser. Vinene kendetegnes som harmoniske, generøse og delikate som ganske unge, men har også råstof til lagring. Tålmod belønnes, som man siger.

Reserve Personelle serien er udvalgte fade fra deklassificerede Grand Cru marker eller speciele parceller. Felix Meyer serien er husets basisvin, flotte og rene vine med god friskhed og pæn fylde.

Domaine Meyer-Fonné er ratet "excellent producer" hos Parker.


Læs mere på Meyer-Fonné´s hjemmeside

Druen Riesling
Indbegrebet af Alsacevin, dyrkes på mere end 20% af det samlede beplantede vinareal, hvilket gør den til den mest udbredte drue.
Druen forefindes i forskellige sammenhænge: Cremant, Grand Cru og AOC.
Riesling optræder typisk som en tør, elegant minerasl vin med florale noter, til tider fremstår vinens med et typisk petroleums karakter.
Druestokke der er mere end 10 år er gode formidlere af de mineralske forekomster i undergrunden. De små druer er blandt de Bedste terroir formidlere.

Grand Cru Wineck-Schlossberg
27,40 ha. I Katzenthal og Ammerswihr. Exponeringen er øst til sydøst i 280 til 400 meters højde. Wineck-Schlossberg er lukket på 3 af siderne, og derved frembringes et beskyttet mikro-klima uden kraftige vindstød, kombineret med en undergrund af forvitret og smuldret Turckheim granit, der alsammen frembringer Wineck-Schlossbergs exceptionelle vine på Riesling og Gewurztraminer.


4 andre produkter i den samme kategori: