Om Paracombe Wines:
Paul og Kathy Drogemuller lancerede Paracombe Wines i 1992, og druerne til deres vine kommer fra egne vinmarker, samt særligt udvalgte lokale avlere. Hvert skridt tages med omhu for at være i balance med miljøet, og man holder udbytterne lave for at sikre optimal druekvalitet. Der bruges udelukkende organisk baseret kompost og gødning, og man laver, modner og tapper vinene på stedet, samt distribuerer direkte fra vingården.