Auxey Duresses

Auxey-Duresses er en landsby i sub-regionen Côte de Beaune i Saint-Romain-dalen, knap 10 km sydøst for Beaune, med et dyrket areal på 170 hektar. Den fik AOC status i 1970, og dens vinmarkerer er hovedsagelig orienteret mod syd og syd-øst. Dette faktum, sammen med den høje procentdel af kalksten i den lokale jord, er medvirkende til, at disse vinmarker er godt placeret til at lave vine af meget høj kvalitet.

En væsentlig del af landsbyens produktion sælges under den bredere Cote de Beaune-Villages appellation, men den tiltagende interesse for Bourgognes vine gør, at betydningen af appellationen er stigende år for år. Ikke desto mindre er der generelt stadig et godt forhold mellem pris og kvalitet. Auxey-Duresses har ni 1. Cru'er på tilsammen ca. 30 hektar.

Rød Auxey-Duresses kan være ren, frisk, saftig med lyse kirsebær, men der laves også vine i en anden stilart, fyldigere, let animalske, tanniske og ret holdbare, i nogle tilfælde på vinstokke der er mere end 100 år gamle.