Jurançons vinmarker stammer sandsynligvis fra middelalderen omkring det 14. århundrede, hvor en stigende befolkning i området begyndte at rydde jord til landbrug og plante vinstokke omkring lokale bosættelser.
Jurançon er kendt for søde og tørre hvidvine, der dyrkes i det bølgende landskab ved Pyrenæernes forbjerge umiddelbart sydvest for byen Pau i det sydvestlige Frankrig. Vinene her er overvejende baseret på Gros Manseng- og Petit Manseng-druerne, hvilket producerer fine, langlivede vine, der kombinerer aromatisk intensitet og friskhed.
Appellationen dækker en klynge af 25 kommuner, alle umiddelbart sydvest for Pau, på venstre bred af floden Gave de Pau/Ousse, og de fleste vinmarker ligger på de øvre skråninger af dalene og på toppen af bakkerne.
Geografisk kan Jurançons vinmarker ligge på tre forskellige klippetyper, hvor det nordøstlige område er domineret af en blanding af småsten og kalksten. Den sydlige sektor består hovedsageligt af lag af sandsten eller kalksten og sand eller ler, mens appellationens vestlige grænser kan være en blanding af de tidligere nævnte typer.
Klimaet er præget af høj nedbør og gennemsnitlige solskinsniveauer, men med en tør vind, der blæser ned fra de øvre bjergskråninger fra syd. Dette har en udtørrende effekt på regionens vinmarker og sikrer ofte, at fugt udtørres fra vinmarkerne, hvilket muliggør en lang modningssæson, som er ideel til produktion af søde vine fra sen høst.
Lokal produktion domineres af druesorterne Petit og Gros Manseng, mens resten er Courbu Blanc, Petit Courbu, Camaralet de Lasseube og Lauzet.
Tørre vine laves hovedsageligt med Gros Manseng og høstes normalt i begyndelsen af oktober. Søde vine laves af Gros Manseng, der plukkes, når den er gylden, i slutningen af oktober eller begyndelsen af november, og Petit Manseng bliver siddende på vinstokken indtil slutningen af november eller længere.
Geyser Blanc, Dom. Cauhape, Jurancon, Frankrig
189,00 DKK
(inkl. moms)