Lutolita Garnatxa Negra 2021 Øko, Terra Alta, Catalonien

For vinbeskrivelse klik her

vin.connaisseur
" 92 pts 🍷
🇪🇸 Lutolita Garnatxa Negra 2021 Øko – Terra Alta, Catalonien
Denne vin er et rigtig godt eksempel på, hvor meget kvalitet man kan få fra Terra Alta. 100 % Garnatxa Negra fra økologisk dyrkede marker, hvor fokus er på friskhed, elegance og respekt for naturen.
I glasset mødes man af modne kirsebær, skovbær, blommer og middelhavsurter, mens et strejf af peber og lakrids giver ekstra dybde. Smagen er saftig og balanceret med silkebløde tanniner, en flot syre og en mineralsk afslutning, der gør vinen utrolig let at vende tilbage til.
Det er en vin, der passer perfekt til grillede koteletter, lam, tapas eller en god omgang charcuteri.
92/100 pts"
Link til Instagram video HER

Om producenten
På den familieejede vingård i Terra Alta, som står bag Lutolita vinene, er man fokuseret på produktion af friske og elegante vine, og man er stærkt engageret i økologisk landbrug og bæredygtig vinfremstilling. Der vises den største respekt for miljøet og biodiversiteten, der værnes om den naturlige og historiske arv og bevaring af gamle vinstokke, landskaber og de gamle tørstensmure, der deler jordlodder, og som er reservater for biodiversitet og symboler på den lokale kultur og landskab.

Disse mure giver mulighed for at dyrke vinstokke på terrasser på jordens naturlige skråninger og adskille de særlige og unikke karakteristika fra hver af de små vinlodder. Vingården søger at skabe vine på en så naturlig og respektfuld måde som muligt, således at fremtidige generationer også kan nyde disse områder og deres frugter. Samtidig stræbes der efter en ærlighed og elegance i det færdige resultat. 

Vingårdens besiddelser udgør 50 hektar vinstokke beliggende i højder fra ca. 400 til 500 meter over havets overflade i og omkring Batea og Gandesa i Terra Alta-regionen. 20 hektar er dedikeret til gamle vinstokke plantet mellem begyndelsen og midten af ​​det tyvende århundrede. Der arbejdes med lokale druer, især Garnatxa-sorter, og den vigtigste drue er Garnatxa Blanca.