Robertparker.com
"The Marchesi Antinori 2018 Solaia reveals a silky and elegant personality, and the wine steps away from some of the more robust fruit weight and dark concentration that we've seen in the past. This elegant vintage prizes fruit purity and focus with black plum, cassis, blue flower, pencil shaving and lots of sweet spice from the oak that recalls clove and toasted almond. The blend is mostly Cabernet Sauvignon with smaller parts Cabernet Franc and Sangiovese. The fruit is harvested at the Antinori family's Tenuta Tignanello at the heart of the Chianti Classico appellation. The percentage of Cabernet Franc used in the blend is the ultimate Solaia wild card. In this vintage, the Franc has been increased to 7%, and that number is expected to be even higher in 2019 as the vines get older and the fruit more complex. Production of Solaia is 65,000 bottles in this vintage. This is a beautiful wine, but if pressed I must admit a preference for the 2018 Tignanello (the other celebrated wine crafted at this property). The 2018 Solaia is delicious on all fronts as expected, but the 2018 Tignanello struck at my heart strings. Either way, these are stunning results." 97+ points
Første årgang af Solaia kom i 1978 og kun på det italienske marked. Det oprindelige blend var 80% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc. Efterfølgende valgte Piero Antinori dog at introducere den lokale Sangiovese i sit blend. Vinen lagrer 12 måneder på barriques 12 måneder på flaske.
Duften er intens og med meget frugtig bouquet. Smagen har god struktur, god balance, bløde tanniner og en behagelig eftersmag. Både Cabernet Sauvignon og Sangiovese karakteristika kommer tydeligt frem i duft og smag. Med nye druesorter er det med Solaia lykkedes at frembringe én af verdens førende vine. Årgang 1997 blev af The Wine Spectator kåret som verdens bedste vin, og samt-lige årgange berømmes verden over og har opnået kultstatus.
Om Antinori
Antinori familien har været involveret i produktionen af vin siden 1385, og man har altid søgt at bevare en grundlæggende respekt for traditionen og det område, i hvilket man har haft sine aktiviteter.
I dag drives virksomheden af Marquis Piero Antinori. Tradition, passion og intuition har været de tre ledende principper, som har bidraget til, at Marquis Antinori er blandt de førende i italiensk vin.
Samtidig med at man har afsæt i traditionen, har man aldrig været bange for at søge nye veje. Som Marquis Piero Antinori siger: "Gamle rødder spiller en vigtig rolle i vores arbejde, men de har aldrig udgjort en hindring for innovation ".
Man søger konstant efter områder, hvor man kan kvalitetsudvikle, både i vinmarkerne og i kældrene, man tester nye kloner af lokale og internationale druesorter, nye dyrkningsmetoder, kombinerer moderne og traditionelle gæringsmetoder, bruger forskellige typer eg til lagring og forskellige størrelser og alder på de fade man anvender. Solaia udtrykker på smukkeste vis kombinationen af tradition og fornyelse.
