Robertparker.com
"The Marchesi Antinori 2017 Solaia offers a uniquely floral personality with wild rose and lilac that comes as a surprise, especially if you are expecting the more robust and opulent dark fruit associated with this vintage. To use a word that is popular now, the aromas are absolutely lifted. This is a bouquet-driven wine, showing great oak choices that are synergistic with the light and considerably thinner palate. Dried or pressed flowers cede to cherry, blueberry, some red meat char and a light touch of cinnamon. My impression is that the dry extract from the oak ultimately plays a bigger role in the overall flavor profile, preserving its red fruit core nevertheless. The wine is very accessible in terms of mouthfeel, showing a comparatively thinner and shorter approach. With more time in the glass, it offers some of the white soil dust that is a standard Solaia signature. It will be released the first week of September." 95 points
Første årgang af Solaia kom i 1978 og kun på det italienske marked. Det oprindelige blend var 80% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc. Efterfølgende valgte Piero Antinori dog at introducere den lokale Sangiovese i sit blend. Vinen lagrer 12 måneder på barriques 12 måneder på flaske.
Duften er intens og med meget frugtig bouquet. Smagen har god struktur, god balance, bløde tanniner og en behagelig eftersmag. Både Cabernet Sauvignon og Sangiovese karakteristika kommer tydeligt frem i duft og smag. Med nye druesorter er det med Solaia lykkedes at frembringe én af verdens førende vine. Årgang 1997 blev af The Wine Spectator kåret som verdens bedste vin, og samt-lige årgange berømmes verden over og har opnået kultstatus.
Om Antinori
Antinori familien har været involveret i produktionen af vin siden 1385, og man har altid søgt at bevare en grundlæggende respekt for traditionen og det område, i hvilket man har haft sine aktiviteter.
I dag drives virksomheden af Marquis Piero Antinori. Tradition, passion og intuition har været de tre ledende principper, som har bidraget til, at Marquis Antinori er blandt de førende i italiensk vin.
Samtidig med at man har afsæt i traditionen, har man aldrig været bange for at søge nye veje. Som Marquis Piero Antinori siger: "Gamle rødder spiller en vigtig rolle i vores arbejde, men de har aldrig udgjort en hindring for innovation ".
Man søger konstant efter områder, hvor man kan kvalitetsudvikle, både i vinmarkerne og i kældrene, man tester nye kloner af lokale og internationale druesorter, nye dyrkningsmetoder, kombinerer moderne og traditionelle gæringsmetoder, bruger forskellige typer eg til lagring og forskellige størrelser og alder på de fade man anvender. Solaia udtrykker på smukkeste vis kombinationen af tradition og fornyelse.
