Corton Grand Cru 2021, Domaine Rapet, Bourgogne

For vinbeskrivelse klik her

Om tidligere årgang

Robertparker.com
"The 2019 Corton Grand Cru has also turned out very well, exhibiting aromas of red berries, spices, forest floor and orange oil. Full-bodied, layered and perfumed, with fine concentration, powdery tannins and lively acids, it's elegantly muscular in profile, concluding with a long, sapid finish. As I've written before, this comes from Les Meix and Les Chaumes, lieux-dits below Pougets and just above the village of Aloxe-Corton." 94 point

Domaine Rapet:
Med næsten 21 ha. i nogle af Bourgognes bedste appellationer nord for byen Beaune – Savigny-les-Beaune, Chorey-les- Beaune, Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Corton, Corton-Charlemagne – og en lang familietradition for at lave store vine er Domaine Rapet Père & Fils (grundlagt i 1765), en af de vigtigste vinproducenter i området.

Ægteparret Vincent og Sylvette, der i dag står ved roret, fortsætter de traditioner som mange generationer af familien Rapet før dem har praktiseret. Dog har de naturligvis løbende tilført nye teknikker og nyt udstyr, såvel i vinmarkerne som i kælderen. Selve vingården ligger midt i landsbyen Pernand-Vergelesses ved foden af Corton bjerget, ca. 8 km. nord for Beaune og lige på grænsen til Côte de Nuit.

Området er særligt kendt for Côte de Beaunes eneste grand cruer på Corton højen – den røde Corton og den hvide og meget bermte Corton-Charlemagne. Kvaliteten af vinene er høj og forsat stigende, og en væsentlig del af kvaliteten starter i marken med omhyggelig pleje af vinstokkene og behandling og selektion af druerne under høsten. Man dyrker efter principperne i ‘lutte raisonnée’ (integreret landbrug) herunder bl.a. pløjning mellem vinstokkene og anvendelse af miljøvenlige midler til insekt- og sygdomsbekæmpelse.