Domaine Horgelus, Colombard-Sauvignon Blanc 2025, Gascogne
Domaine Horgelus, Colombard-Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne, Frankrig
89,00 DKK
(inkl. moms)Om Domaine de Pacotille
Domaine Pacotille blev grundlagt af Francois Galeyrand i 2019 i Ceyzérieu, en lille by i AOC Bugey, beliggende mellem Genève og Lyon. Domænet bærer navnet efter Francois' kælenavn "Paco".
I mange år arbejdede han som professionel tegner, hvilket også ses på vinens etiketter. Først i 2012 færdiggjorde han sin uddannelse i ønologi i Beaune, hvorefter han samarbejdede med sin bror Jerôme Galeyrand på hans domaine i Côte de Nuits.
På et tidspunkt blev han fascineret af det smukke landskab i Bugey med sine skråninger, søer og skove. Han købte en lille vinmark på 0,5 hektar, og i 2019 var han klar med sit debutvin. I dag ejer han næsten 5 hektar vinmarker på en jordbund præget af ler, kalksten og gletsjermoræner fra istiden.
Markerne dyrkes økologisk og Francois ønsker at lave sine vine så naturligt som muligt for at fremhæve terroir og sikre, at vinene er elegante, præcise og frugtige.