Pfalz

Med cirka 23.500 hektar beplantet med vinstokke er Pfalz den næststørste af Tysklands 13 Anbaugebiete-vinregioner. Ca. 60% af arealet er tilplantet med hvide druer. Riesling er den vigtigste drue og tegner sig for cirka en fjerdedel af hele vinmarksarealet. Andre druer er Pinot Gris (Grauburgunder), Gewürztraminer og Pinot Blanc (Weißburgunder).

De lavtliggende, tæt skovklædte Haardtbjerge har stort set samme indflydelse på Pfalz som Vogeserne har på Alsace. De når op til 675 meters højde og kaster en regnskygge over regionen og er i høj grad ansvarlige for dens relativt varme, tørre klima.

Det er dette, der gør Pfalz' vintyper (især Riesling) mærkbart mere koncentrerede og fyldigere end dem, der findes i køligere, vådere områder. Alle Pfalz' bedste vinmarker ligger i lange, tynde striber ved foden af bakkerne.