Robertparker.com
"The 2006 Barbaresco Cotta is the most open and round of these 2006 Barbarescos. The wine shows plenty of softness in its dark fruit, licorice, tar and smoke in a generous, enveloping style, capped off with a long, resonating finish. As is often the case, the Cotta is the most accessible and sensual of these 2006s. Anticipated maturity: 2012-2022. These 2006 Barbarescos from Rino and Andrea Sottimano are divine. As outstanding as the wines are, their 2007s may be even better. Sottimano gave their 2006s 20 months in French oak, 25% new. These are very serious, beautiful Barbarescos readers will want to check out." 93 points.
Om producenten:
Historien om vingården begyndte i slutningen af 1960'erne, da Rino havde afsluttet sine ønologistudier og besluttede sig for at begynde at lave vin.
Efter at have startet med kun en lille vingård blev Rino og hans kone Anna senere i stand til at købe nye jordlodder i nogle af Barbaresco crus, og valgte at lave enkeltdruevine fra starten.
I dag får Rino selskab af sine børn Andrea, Elena og Claudia, og de arbejder alle sammen og driver vingården og kælderen med passion og dedikation.
Virksomheden kan prale af en høj procentdel af gamle vinmarker, nogle plantet af Rino i 1970'erne og 80'erne, andre købt omkring samme tid, men som allerede har været i produktion i flere år.
Man har taget særlig hånd om vinmarkerne i over 40 år med den største respekt for jorden, og vingården er i dag økologisk certificeret.
Den samme omhu går igen i arbejdet i kælderen, der sigter mod at frembringe den fremragende kvalitet af druerne og begrænse ønologiske indgreb så meget som muligt. Det ultimative mål er at producere ligefremme vine, der udtrykker de bedste kvaliteter af terroiret.
