Côte de Beaune appellationen, som man henset til navnet kunne forvente dække hele distriktet, er i stedet blot en tynd stribe land på de øverste skråninger over byen Beaune. De resterende 90% af skråningerne under denne, og nogle af de fladere jorder nedenfor, er omfattet af Beaune appellationen.
Cote de Beaune appelationen har et antal Lieu-dit, syv i alt, som f.eks. Les Topes Bizot. Jorden her består hovedsageligt af mergel og kalksten, men er mere sandholdig end længere nede på skråningerne, og typisk er vinene lidt lettere end Beaune appelationens. Men i hænderne på dygtige producenter er de ikke desto mindre interessante, især på grund af deres frugt.