Smagningens tema
Vinsmagninger tager som regel udgangspunkt i et tema, som vinhandleren kan illustrere igennem en række vine. Emner kan variere bredt, og tilrettelægges alt efter dit ønske, hvad end der er tale om vine fra forskellige verdenshjørner eller tekniske enkelt-druesmagninger. Vi kommer gerne med forslag indrettet efter specifikke ønsker.
Smagens elementer
Er det muligt at definere hvordan noget dufter eller smager? Det er ganske vidst en individuel sag, men har man først set en professionel vinsmager vende glasset i umulige vinkler, ved man, at vin kan være en uhyre kompliceret sag, hvis man gør det til det.
Vi indbyder til at fortælle om forholdene i smagens elementer og om hvordan man bedst bedømmer vin ud fra et vinøst udgangspunkt, samt hvordan man kan parre mad til vin.
Tekniske smagninger
De fleste kan smage forskel på en tung og fed oversøisk shiraz og en lettere og mere subtil Bourgogne vin. Men ønsker man at gøre sig klogere på f.eks. enkeltdruer og hvordan klima og terrior har indflydelse på stil og smag, kan en smagning tage udgangspunkt i hvordan vine lavet på samme drue kan smage forskelligt.
Fakta om smagninger
Smagninger varer typisk et par timer
Vi beregner normalvis ca. en flaske vin per deltager, medmindre andet aftales
Bestiller man 4 forskellige flasker får man mere af hver vin
Bestiller man 8 forskellige flasker får man mindre af hver vin
Vi anbefaler 6-8 vine under en smagning
På aftenen vil vinene typisk kunne købes til særpriser
Prisen beregnes alt efter eksklusiviteten og kvaliteten på vinene
Der vil være mulighed for tilkøb af mad
Vi husere op til ca. 25 personer i egne lokaler
Vi afholder både in-house og out-of-house smagninger
Betingelser
Minimumsgrænsen for en smagning er 2000,- (maksimalt 10 personer)
Gældende ved ud-af-huset arrangementer kørselstillæg på 7,- pr. kilometer.