Pomerol er beliggende i den østlige del af regionen Bordeaux, i nærheden af Saint -Émilion, på Dordogneflodens højre bred og har ca. 800 hektar beplantet med vinstokke.
Den sydlige og vestlige del af appellationen har sandet jord i forhold til de lidt tungere jord i øst, som omfatter en vis andel af ler. Det er i denne østlige del, på det marginalt højere land hvor Pomerol møder Saint-Émilion, at de bedste vine produceres. Tre af de mest velanskrevne Pomerol producenter, Chateaux Petrus, Lafleur og Le Pin er placeret her.
Merlot er den dominerende drue i Pomerol og spiller en stor rolle i at gøre vinene rige, glatte og imødekommende i en tidlig alder. Cabernet Franc er også ofte til stede og tilføjer struktur og et element af krydderi. Denne type vin er populær på det internationale marked og Pomerols vine er meget efterspurgte - også fordi de lagrer relativt godt.
Som overalt i Bordeaux lagrer vinene på barrique, ofte i 12-24 måneder, med en del af høsten på nye egefade. Vine som f.eks. Petrus får 100% ny eg.