Loire
Loire-dalen er en vigtig vinregion i det vestlige Frankrig. Klimaforhold og jordbund er meget varierede langs Loirefloden fra øst mod vest, hvilket afspejler sig i vinenes udtryk, der spænder fra de lyse Muscadetvine, over sukkersøde Bonnezeaux og mousserende hvide i Vouvray.
De bedst kendte af alle er de græsagtige, citrusprægede, langt mere potente Sancerre og Pouilly-Fume mod øst, hvor klimaet er varmere. Jordbunden der er præget af kalk men også flint, og sidstnævnte holder godt på varmen, hvilket hjælper med til at druerne opnår modenhed.
De primære druer til hvidvin er Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne og Chardonnay. Traditionelt har man ikke brugt fadlagring af vinene, men tiderne har ændret sig, og i dag ser man flere steder, at vinene er en tur forbi egefade.
