Margaux er en vigtig appellation i Haut-Medoc, på Girondes venstre bred, og udgør 1.300 ha
Margaux appellation er geografisk set den største i Medoc. Den dækker kommunerne Margaux, Cantenac, Soussans, Arsac og Labarde. Margaux er berømt for at producere godt afrunde, parfumerede vine, hovedsageligt på Cabernet-Sauvignon.
I Margaux har jordbunden et højt indhold af grus. Vinene vokser godt i den løse, veldrænende og næringsfattige jord. Når vinstokkene skal gå dybt for at finde vand og næring gør det dem fysisk stærkere. Det giver dem også mulighed for at afspejle de særlige kendetegn ved den dybere jord, dens særlige terroir.
De anvendte druetyper her er Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenere, Petit Verdot og Malbec. Vinene fadlgres i helt op til 24 mdr. eller længere, og de kan i mange tilfælde holde i 20-25 år eller mere.