Medoc/ Haut Medoc

Medoc området befinder sig på Girondeflodens venstre bred, og er hjemsted for 4.900 hektar vinmarker, kilet ind mellem Atlanterhavskysten og den brede Gironde-flodmunding. Med sin grusede, veldrænede og lysreflekterende jord, samt beskyttelse mod hårde, salte vinde fra Atlanterhavet i form af  fyrretræer, er grundlaget for et velegnet område til vindyrkning lagt.

Vinområdet er delt i to underområder - Medoc og Haut-Medoc, hvor sidstnævnte udgør to tredjedele af Medoc-halvøen.
Haut-Medoc er hjemsted for de "berømte fire" Bordeaux appellationer Margaux, Pauillac, Saint-Estephe og Saint-Julien, samt de knap så berømte Listrac og Moulis. De tegner sig for hovedparten af de producerede vine her. Resten er produceret under den mere generelle Haut-Medoc titel.

De primære druer er Cabernet-Sauvignon og Cabernet Franc, men Merlot og i nogen grad Petit Verdot indgår i blandinger. Vinene lagrer på egefade, heraf ofte en del af høsten på ny eg, i normalt mellem 6 og 24 mdr. De bedste har et stort gemmepotentiale.

{{amount}}