Vacqueyras

Vacqueyras er en appellation i vinområdet omkring Vacqueyras og Sarrians i den sydlige del af Rhône-dalen, og det var længe én blandt flere Côtes du Rhône Villages, men på grund af en konsekvent kvalitetsstigning i​ vinene fik den i 1990 egen AOC.  Vacqueyras appellationens love er de samme som for Gigondas og Châteauneuf-du-Pape, hhv. umiddelbart mod nordøst og sydvest, og dens vine også meget ens.

En vigtig forskel mellem vinene fra Vacqueyras og Gigondas, er den andel af Grenache der kræves i deres respektive appellationer. Alle Gigondas rødvine skal omfatte mindst 80% Grenache, mens en Vacqueyras kun er forpligtet til at indeholde 50% af denne sort. Den resterende del består af Syrah og Mourvedre, evt. med højest 10% af nogen af ​​de andre Cotes du Rhone sorter, undtagen Carignan.

Mange af Vacqueyras bedste vinmarker ligger ved foden "af Dentelles de Montmirail" på stejle, op til 500 m høje, sydvestvendte kalkstens skråninger, lige øst for byen.

Vacqueyras har Middelhavsklima, med en lang, varm, tør vækstsæson, hvilket sikrer maksimal modenhed af druerne. Dette, kombineret med stedets sydvestlige orientering, gør det til et af ​​de mest eftertragtede vindyrknings områder i Rhone-dalen, hvilket tætheden af ​​vinmarkerne er et vidnesbyrd om.