Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon er en stor og varieret vinregion i det sydlige Frankrig, som strækker sig fra Nimes og Montpellier i øst, til den spanske grænse.
Som det fremgår af navnet var området engang to uafhængige regioner - Languedoc og Roussillon, men til trods for nogen forskellighed i både historie og kultur, Lanquedoc er i sin identitet fransk, hvorimod Roussillon er præget af spansk og catalansk, såvel som i topografi, betragtes området i dag - i hvert fald i vinmæssig forstand som eet område.
Jordtyper og terroir varierer på tværs af regionen. En stor del af den jorden her er garrigue ( indbegrebet af det sydfranske landskab af tørre, lavtliggende krat på kalkstensjord ). Samlet set er det en varm, tør region med middelhavsklima.
Languedoc-Roussillon har vist betydelige fremskridt i kvaliteten i de senere år og lægger i dag jord til flere topvine. De hvide vine er primært lavet på Grenache Blanc, Clairette og Chardonnay med lejlighedsvis anvendelse af Rhône sorterne Viognier, Marsanne og Roussanne m.fl. Den lidet kendte lokale sort Picpoul finder også anvendelse omend i meget begrænset omfang. Stilen i vinene varierer betydeligt, fra friske typer på den rene frugt, til rigere vine med kortere eller længere tid på eg.
