Black´s Station Chardonnay 2023, Yolo County, Californien
Black´s Station Chardonnay, Yolo County, Californien, USA
139,00 DKK
(inkl. moms)
Om James Rahn Wine Company.
Ønsket om at skabe vin slog rod i James' hjerte. I 2012 flyttede James og hans kone til Portland, Oregon, hvor han var i praktik hos Luisa Ponzi fra Ponzi Vineyards, ejer og vinmager af de ikoniske Ponzi Vineyards. Et vigtigt vendepunkt fandt sted i 2013, da James kontaktede Janie Brooks, ejer af Brooks Winery, for at købe 227 kg Riesling-druer. Skæbnen havde dog mere i vente, og han endte med 2,4 tons frugt, hvilket markerede fødslen af James Rahn Wine Company.
Fundamentet for James Rahns vinproduktion ligger i to hovedvinmarker: Maresh Vineyard og RainSong Vineyard.
Maresh Vineyard, der stammer fra 1970, står som en af de ældste vinmarker i Oregon. Dens historie og karakter bidrager væsentligt til de vine, James fremstiller. RainSong Vineyard udgør 9 hektar vinstokke, primært Pinot Noir, sammen med Chardonnay og Pinot Meunier.
I sin vinfremstillingsrejse holder James Rahn sig til princippet om minimal indgriben. Han mener, at en vinmagers rolle bør være en guide snarere end en dominerende kraft. Denne tilgang involverer brug af naturlig gærfermentering, skånsomme ekstraktionsteknikker og minimal manipulation under lagringsprocessen. Resultatet er vine, der trofast afspejler druerne og deres oprindelse.
James Rahns vine viser Willamette Valleys kølige klimakarakterer. De fremstår typisk med et lavt alkoholindhold og en harmonisk balance, ofte modnet på neutrale egetræsfade. Der tilstræbes i det hele taget så tydeligt et aftryk af de enkeltes vines terroir som muligt, samt en afspejling af Rahns dedikation til håndværket.