McLaren Vale
McLaren Vale er en vinregion i South Australia. Den er højt respekteret internationalt og er hjemsted for nogle af Australiens mest velanskrevne vinproducenter. Vinmarkerne ligger på grund af regionens topografi i meget forskellige højder, men samlet set er klimaet Middelhavsagtig. Det indbærer b.la. friske havbriser, der modererer temperaturerne i løbet af vækstsæsonen. Somrene og det meste af efterårssæsonen er tør, hvilket medvirker til at holde vinsygdomme i skak.
De bedste vine kommer fra meget gamle vinstokke, hvoraf nogle er plantet for mere end 100 år siden. Sådanne vinstokke producerer meget lave udbytter af ekstremt koncentreret frugt. Shiraz er regionens vigtigste druesort, men Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Merlot, Zinfandel, Tempranillo og Sangiovese anvendes også.
