Her får man muligheden for at lave en smagning med 4 årgange med hver fire års mellemrum, på den måde kan man se, hvad kælderlagering gør ved vinen.
Om producenten
Historien om vingården begyndte i slutningen af 1960'erne, da Rino havde afsluttet sine ønologistudier og besluttede sig for at begynde at lave vin.
Efter at have startet med kun en lille vingård blev Rino og hans kone Anna senere i stand til at købe nye jordlodder i nogle af Barbaresco crus, og valgte at lave enkeltdruevine fra starten.
I dag får Rino selskab af sine børn Andrea, Elena og Claudia, og de arbejder alle sammen og driver vingården og kælderen med passion og dedikation.
Virksomheden kan prale af en høj procentdel af gamle vinmarker, nogle plantet af Rino i 1970'erne og 80'erne, andre købt omkring samme tid, men som allerede har været i produktion i flere år.
Man har taget særlig hånd om vinmarkerne i over 40 år med den største respekt for jorden, og vingården er i dag økologisk certificeret.
Den samme omhu går igen i arbejdet i kælderen, der sigter mod at frembringe den fremragende kvalitet af druerne og begrænse ønologiske indgreb så meget som muligt. Det ultimative mål er at producere ligefremme vine, der udtrykker de bedste kvaliteter af terroiret.
