Antonio Galloni - Vinous:
The 2015 Barolo Perno is another unusual, deeply personal wine. Sandri fermented the 2015 in cement, where the wine also do most of its aging, except for the 18 months in cask that are required by law. Black cherry, lavender, spice, dried flowers, sweet tobacco, dried herbs, licorice and menthol come together in the glass. This powerful, dark, volatile and explosive wine is endowed with tremendous fruit depth and power, not to mention tons of personality. 94 Points
Om producenten
På toppen af nogle af de højeste bakker i regionen i området øst for Barolo, i landsbyen Monforte d'Alba, bor Cascina Disa Elio Sandri. Giovanni Sandri har overgivet vinbruget til sin søn, Elio, som viderefører Sandris vinfremstilling, som er kendetegnet ved at være langsom og skånsom. Det giver mulighed for meget lave niveauer af svovl og ingen andre tilsætninger. Resultaterne er udsøgte, ultratraditionelle terroir-drevne vine med stor elegance og balance, samt en tilsyneladende uendelig levetid. Certificeret økologisk af Associazione Soule e Salute.
