Denne vin består af af 100 % Barbera druer og er høstet fra en af Bricco Maiolicas mindre marker på 2 hektar. Vinstokkene gror i ca. 350 meters højde og er 40 og 14 år gamle. Der produceres kun 8.000 flasker af denne dejlige vin hvert år.
Omtalte vinmark ligger mellem udkanterne af Diano d' Alba og Alba. Denne Barbera vin, bliver efter 18 måneder på egetræsfade dejligt rund og fløjsagtig i sin smag, uden nogen eftersmag af syre. Nænsomme aromater af frugt og vanilje som resultat af lagringen på egetræsfade kombinerer godt med vinens stærke krop, der giver vinen yderligere smagsnuancer.
Vinen er fremragende sammen med fedtholdige kødretter og ligeså med let ost. Serveres bedst ved 18 grader. Alkoholprocent 14,5 %.
Om Bricco Maiolica:
Det fremragende vinhus Bricco Maiolica Piemonte er placeret smukt på en bjergside ved selvsamme navn i hjertet af Dolcetto Grape Diano d' Alba, der dannerk smukke rammer for vinproduktionen, som i dag drives af Beppe Accomo, den fjerde i sin generation.
Bricco Maiolica består 27 hektar vinmarker og producere i omegnen af 90.000 flasker årligt. Markerne ligger i varierende højder på op til 450 meter over havets overflade, der kombineret med den velpassede og mineralrige jordbund, skaber perfekte betingelser for vinproduktion af høj kvalitet.
En stor del af Bricco Maiolicas succes kan tilskrives ejerne og den opmærksomhed de giver vinene, jordbunden og mikroklimaet i området. Selvom vingården ikke er økologisk certificeret anvendes ingen slags kemikalier. Al vinen håndplukkes desuden manuelt.
