Symphonie de Novembre 2022 (37,5cl), Dom. Cauhape, Jurancon
Symphonie de Novembre (37,5cl), Dom. Cauhape, Jurancon, Frankrig
159,00 DKK
(inkl. moms)Om Chateau Belair-Monange:
Premier Grand Cru Classé-slottet Belair-Monange regnes blandt Bordeaux’ mest prestigefyldte vinslotte og indtager en helt særlig position som en af de mest anerkendte producenter i Saint-Émilion.
Ejendommen ligger idyllisk på det højeste punkt af det berømte Saint-Émilion-plateau. Siden ejerskiftet i 2008 har slottet gennemgået en gennemgribende modernisering og omfattende renovering. I dag råder det over avancerede produktionsfaciliteter, der danner det perfekte fundament for ambitionen om at fremstille vine i absolut verdensklasse.
Slottets flagskibsvin er et fremragende eksempel på årgang 2019's store kvalitet. Vinen befinder sig blandt Bordeaux’ ypperste vine, hvilket bekræftes af en lang række begejstrede anmeldelser og anerkendelser fra nogle af verdens førende vinkritikere.
Vinen er primært baseret på Merlot, suppleret med en mindre andel Cabernet Franc. Den har modnet i 16-20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen var nye.
Farven er dyb granatrød med fine lilla reflekser langs glassets kant. Duften er kompleks og indbydende med aromaer af sorte kirsebær, cedertræ, friske urter og elegante tobaksnoter fra fadlagringen. Smagen er fyldig, saftig og velafbalanceret med en flot modenhed, silkefine tanniner og et diskret mineralsk præg.
Afslutningen er særdeles lang og nuanceret, hvor nye smagsindtryk udfolder sig i flere lag. Vinens imponerende struktur, dybde og harmoniske balance vidner samtidig om et betydeligt potentiale for videre udvikling ved lagring.
Decanter 98p
James Suckling 99p
Antonio Galloni 98p
The Wine Cellar Insider 99p
Robert Parker 94p
"The 2022 Belair Monange opens in the glass with aromas of jammy blackberries, licorice, smoked meats and mocha. Full-bodied, layered and dense, with chalky tannins and a carnal finish, the estate's limestone soils translate into the liveliest wine in the Mouiex portfolio this year, despite its super-ripe profile."