Rhône

Rhône-dalen er en vigtig vinproducerende region i den sydøstlige del af Frankrig. Den følger nord - syd løbet af Rhône-floden i næsten 240 km fra Lyon til dens udmunding i Middelhavet.

Længden af dalen betyder, at Rhone vine er et produkt af en lang række forskellige jordtyper og klimatiske forhold, hvilket b.la. giver sig udtryk i en skelnen mellem en nordlig og en sydlig del, hvor sidstnævnte i øvrigt er langt den største. Denne opdeling afspejles i geografien, klimaet og ikke mindst i vinstilen, der er meget forskellig i det nordlige og sydlige Rhône.
 

Mod nord laves saftige og mørke vine, næsten udelukkende på Syrah, der ofte har noter af mørke krydderier og navnlig peber. De sydlige vine er lavet på adskillige druesorter, hvor Grenache, Mouvedre og Syrah spiller den primære rolle.

De sydlige vine er langt mere krydrede og har ofte en sødlig undertone, modsat dem fra nord, som er væsentlig tørrere.
Vinene fra det sydlige Rhône er kraftige all-round vine, der passer godt til de danske smagsløg, både når det gælder grill i haven og juleaftens and og flæskesteg. De nordlige Rhônevine har ofte en animalsk tone, som generelt står godt til dyrekød, lam og oksekød.

{{amount}}