Om Domaine Claude Dugat:
Domaine Claude Dugat, som blev etableret i 1955, betragtes bredt som en af de bedste producenter i Gevrey-Chambertin. Det er et lille familiedrevet domæne, hvor Claude og Marie-Thérèses børn – sønnen Bertrand og døtrene Laetitia og Jeanne – driver den seks hektar store ejendom. Domænet praktiserer bæredygtig vindyrkning og bruger aldrig gødning eller pesticider. Målet er at høste druerne, når de lige præcis er modne. Modenhed (og høstdatoen) bestemmes udelukkende af smag frem for laboratorieanalyser, hvorfor vinene altid har en karakteristisk friskhed, fordi de aldrig plukker sent. Koncentrationen og intensiteten af vinene stammer primært fra gamle vinstokke og lavt udbytte.
Robertparker.com
"The 2015 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques was maybe not quite as expressive on the nose as the Gevrey premier cru at the moment, although it began to open, offering black cherry and blackcurrant leaf scents, entwined with a touch of cold stone. The palate is medium-bodied with exquisite delineation, lovely poise and elegance here, gently building to a very nuanced and yet composed, harmonious finish. This just comes across as being so natural. This is the best Lavaux Saint-Jacques produced from Domaine Dugat." 93-95 points