Om tidligere årgang
Robertparker.com
"Here's a terrific white that figures high on a list of quality wines from Lazio in central Italy. The 2015 Latour a Civitella is a pure expression of Grechetto that has been aged briefly in oak, unlike the other whites released by Sergio Mottura. Packaged in a screwcap bottle, the wine cracks open to lively aromas of stone fruit, juicy grapefruit, saffron and beeswax. There's a distinct mineral note that appears as a faint trait at the back. This is a beautiful wine, and it's not as obvious as you might first think." 91 point
Om Sergio Mottura
Ejendommen har tilhørt familien Mottura siden 1933 og i begyndelsen af 1960'erne gennemgik den en dramatisk modernisering. I betragtning af at der al tid har stået vinstokke i den vulkanske jord på de let skrånende bakker, blev det besluttet, at områdets tradition for vinavl var nøglen til optimal udnyttelse af alt, hvad jorden har at tilbyde.
På det tidspunkt voksede de gamle vinstokke stadig ved hjælp af et system, der var arvet fra etruskerne - højt over jorden - opbundet på støttende træer. Sergio Mottura erstattede dette gamle system med moderne vinmarker, der nu dækker 36 hektar.
Man har valgt at fokusere på druer som altid har været dyrket i området. Særlige kloner er blevet udvalgt ud fra deres kvalitet og modstandsdygtighed overfor sygdom – hvilket er særligt vigtigt, eftersom Sergio Motturas vine dyrkes 100% økologisk. Sergio Mottura er af Gambero Rosso blevet udnævnt til den vinproducent i verden, der laver de bedste vine på druen Grechetto.