Toscana

Toscana ligger i den vestlige del af det centrale Italien. Klimaet er varmt men kølnes noget af Middelhavet. Toscansk terroir er unik. Her laves legendarisk vin. Hoveddruen er Sangiovese, som i øvrigt findes i mange forskellige kloner. På dem har man skabt stor Chianti, Vino Nobilie og Brunello. I nogle af vinene indgår også Canaiolo, Colorino og internationale druer.

Toscansk vin kendes ofte som en smidig og mellem - til fyldig vin, med et bredt spektrum af aromaer og smage, som krydderi, hindbær, kirsebær, morbær, anis, tobak, svesker og undertiden kastanjer. Vinene kan være meget langlivede. Lagringen var tidligere på store botti, den fremgangsmåde forefindes stadig, men også i Toscana har barrique vundet indpas, ofte med mørkere, koncentrerede og dybe vine til følge.

Super-Toscanere indeholder en større del ”fremmede” druer som Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah m.fl.og kan derfor ikke have en DOCG klassifikation, men de får ofte topanmeldelser.

{{amount}}