Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon er en stor og varieret vinregion i det sydlige Frankrig. Den strækker sig fra Nimes og til den spanske grænse.

Som det fremgår af navnet var området engang to uafhængige regioner - Languedoc og Roussillon, men til trods for nogen forskellighed i både historie og kultur, Lanquedoc er i sin identitet fransk, hvorimod Roussillon er præget af spansk og catalansk, såvel som i topografi, så betragtes området i dag - i hvert fald i vinmæssig forstand, som eet område.

Jordtyper og terroir varierer på tværs af regionen. En stor del af jorden her er garrigue ( indbegrebet af det sydfranske landskab af tørre, lavtliggende krat på kalkstensjord ). Samlet set er det en varm, tør region med middelhavsklima.

Languedoc-Roussillon har vist betydelige fremskridt i kvaliteten i de senere år og lægger i dag jord til flere topvine. Druematerialet kommer fra klassiske sydfranske sorter som Grenache, Mouvedre, Syrah m.fl.
De bedste vine kan være med blomsteragtige noter, mørke kirsebær, sort te, rosmarin og røget kød.

{{amount}}