Spiral 2010

Tenuta Miroglio, Bulgarien

Spiral 2010 er just landet på vort lager og den skuffer ikke i forhold til forrige årgang, hvor pressen skrev disse ord:

John Iversen i Avisen.dk - UGENS BEDSTE KØB
"En utrolig frisk og lækker hvidvin. Lavet på en utraditionel blanding af Chardonnay, Sauvignon Blanc og Gewürtztraminer. Pærer citrus, litchi og æbler i næsen. En glimrende vin til en fin pris.
En sjælden gæst i ugens test. Men lad jer ikke forskrække af, at vi er i det gamle Østeuropa. Bulgarien er i dag et vinland på vej fremad. Og denne uges bedste køb er et utroligt frisk pust til vores vintest. Prøv den. Den kan rigtig meget."
Tildelt 5 skruelåg


Halmgul i farven med levende grønne nuancer.
Frisk og frugtagtig aroma med antydninger af ferskner,
citrus og æbler. I munden er smagen intens og fyldig
med noter af cigar og røg.

Smagen er smidig, med fremragende struktur, god krop
og længde i smagen med udpræget friskhed.
Lang og velduftende afslutning.

Serveringsforslag: Rå fødevarer fra havet, sushi, salater
med dressing, asparges, diverse grøntsags forretter,
lyse fiskeretter, lette hvide kødretter og gedeost.