Flaskehalsen.nu
"Her har vi en australsk Shiraz, der synes at være usædvanligt blød for blødhedens skyld. Det virker rigtig, rigtig lækkert, men på en eller anden måde også lidt konstrueret, fordi der slet ikke er nogen afstikkere i smagen.
Det er blødt med blødt på, og det er lag på lag af lækkeri og lækkeri.
Og det store spørgsmål er så, om det er negativt, at vinen efter min smag virker konstrueret. I bund og grund er det jo egentlig ligegyldigt, for hvad gør det at konstruere noget, der fungerer, og som falder i flertallets smag?
Det gør denne, og det gør den til en virkelig lækker vin uden missmag og modhager, men blot en vin med en uendelig mængde af lækkerhed."
Tildelt 5 af 6 stjerner * * * * *
Master of Value Johnny Q har lavet en lille genistreg med vinen 30 Miles Shiraz 2013! Vinen er lige ud af landevejen, med meget af det hele: fremstår forbavsende mørk,med en dyb og frugtrig bouquet, med solbær, brombær, lakrids og ristet chokolade. Smagen er afrundet og delikat, afslutter med en vedvarende fyldig eftersmag. 30 Miles Shiraz er meget anvendelig til de fleste retter på hverdagens middagsborde, buffeter men de fleste fra australien ville nok bede om en bøf som akompangement. Server den gerne i store glas og nyd den i store slurke. 14,5% af vinen er alkohol.
Druematrialet er fra South-Eastern Australia, som er områderne Victoria, New South Wales og Tasmanien. Klimaet er meget varieret, fra meget varmt og tørt i nord til køligere og mere maritimt klima i syd. Om Dagen er det varmt og om natten koldt, disse forhold frembringer vin med kompleksitet af frugtrighed, modenhed og koncentration, der yderligere gar struktur og friskhed. Efter gæring på ståltanke lagres en del af vinen på træfade.
Curious Wines: "The 30 Mile range is all about value, fun and approachability, qualities that this midweight, plum-and-pepper scented Shiraz delivers in spades. Terrific effort!"
2014 GULD - Riverland Wine Show
2014 SØLV - Mundus Vini Germany
2014 SØLV - Finger Lake International Wine Competition USA
2014 SØLV - Concours International Des Vins A Lyon
Om Quarisa Wines
Johnny Quarisa har over 25 års erfaring som vinmager. Bl.a. hos Casella Wines som står bag meg successen Yellow Tail. Både Johnny Q og hans vine kan beskrives som helt nede på jorden, men også karakterfulde, fyldige og lige til at gå ombord i.
Johnny Q fremtryller en perlerække af fremragende vine i den klassiske australske stil med saft. kraft og balanceret fylde. Det er selvfølgelig vine lavet på de typiske australske druesorter som Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Viognier. Derudover laver han også en elegant Sparkling (mousserende vin) Johnny Q Sparkling Brut.