Tenuta Miroglio, Bulgarien
Beskrivelse:
Palle Heering Nielsen i Mad og Vin - Herning Folkeblad
Madforslag: Sammenkogte retter, spaghetti bolognaise
Duft: Flot duft af krydderier
Smag: Varm behagelig frugt, let vanilje, krydderier. Vinen har god fylde
****** af 6 stjerner - Det er absolut et fremragende køb til prisen
John Iversen i Avisen.dk
"Blød og elegant vin lavet på den franske Merlot-drue blandet med den lokale Mavrud-drue. Meget mørk vin. God til prisen."
René Langdahl Jørgensen i Gastro
"Hvis man ikke vidste bedre, ville man gætte på Veneto - den friske merlotfrugt, saftig kirsebær og fornemmelsen af tuttifruttiis tilsat en caberntsk bund af kornet tør jord bliver bøffet lidt op med mavruds grovhed, dens temmelig markante tannin og afslutning med henkogt blomme.
Eftersmagen har let chokoladebitterhed, men er frisk.
Ikke helt global metervare men noget af det bedre, jeg har stiftet bekendtskab med fra Bulgarien.
3 stjerner
Seta Nera er et delikat og spændende mix af den velkendte Merlot drue og den mindre kendte Mavrud.
"Seta" referer til vinens silkeagtige elegance. "Nera" indikerer de
mørke blommede frugter der findes i vinens aroma.
Smagen foles både blød og frisk, med noter af vanille, ristet brød,
tørrede blade og krydderier.
Perfekt at servere sammen med bøffer, stege og ikke for kraftige oste.
Gerne ved en temperatur omkring de 16-18 grader.
