Domaine Meyer-Fonné, Wineck-Schlossberg, Alsace, Frankrig
Beskrivelse:
Pressen skrev:
The Wine Advocate af David Schildknecht
"Peach, musk melon, and kumquat on the nose of the Meyer-Fonne 2008 Riesling Wineck-Schlossberg follow on an oily, palpably dense palate with animal and floral inner-mouth muskiness and peaty smokiness serving for mystery, while sea-salted radish and citrus zests supply startling invigoration in a seriously sustained finish. This is only slightly less chewy, but considerably more winsome as well as intriguing today than the corresponding Schoenenbourg, assisted by low-level sweetness that's scarcely tasteable as such. Here we have the product of a relatively early picking, notes Meyer, with the one significantly botrytized parcel being reserved for a special, "Samson" bottling. It's nice to see uncompromisingly old-fashioned Alsace Riesling virtues so impressively on display, even if for practical and commercial reasons one would not want the majority of wines in this category to, like this one, beg for several years in bottle before you embark on a 12-15 year exploration of its virtues. " 92 points
Ren og delikat frugt med elegante florale nuancer møder en ved den første indsnusning af denne pragtfulde vin.
Der er masser af mineralitet i denne fyldige, frugtrige og dybe vin, der har flere år i sig, men er en stor oplevelse allerede nu.
Druen Riesling
Indbegrebet af Alsacevin, dyrkes på mere end 20% af det samlede beplantede vinareal, hvilket gør den til den mest udbredte drue.
Druen forefindes i forskellige sammenhænge: Cremant, Grand Cru'erne og alsace Aoc.
Riesling optræder typisk som en tør, elegant minerasl vin med florale noter, til tider fremstår vinens med et typisk petroleums karakter.
Druestokke der er mere end 10 år er gode formidlere af de mineralske forekomster i undergrunden. De små druer er blandt de Bedste terroir formidlere.
Grand Cru Wineck-Schlossberg
27,40 ha. I Katzenthal og Ammerswihr. Exponeringen er øst til sydøst i 280 til 400 meters højde. Wineck-Schlossberg er lukket på 3 af siderne, og derved frembringes et beskyttet mikro-klima uden kraftige vindstød, kombineret med en undergrund af forvitret og smuldret Turckheim granit, der alsammen frembringer Wineck-Schlossbergs exceptionelle vine på Riesling og Gewurztraminer.
Felix og Francois Meyer er tredje generation på familiedomænet i Katzenthal, som på fornemste vis blander tradition og moderne vinfremstilling.
Vinene opnår ikke nogen høj levetid i domænets kældre, men er hurtigt solgt til vinfirmaer verden over.
Domænet
Arealet er på 12 hektar, som strækker sig over 7 kommuner:
KATZENTHAL ( WINECK-SCHLOSSBERG Grand cru, DORFBURG & PFOELLER)
AMMERSCHWIHR (KAEFFERKOPF Grand cru),
INGERSHEIM (DORFBURG)
RIQUEWIHR (SPOREN Grand cru & SCHOENENBOURG Grand cru)
KIENTZHEIM (FURSTENTUM Grand cru)
COLMAR
BENNWIHR
Topvinene er Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris Grand Cru: Wineck Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenburg og Furstentum
Høsten er manuel, traditionel vinificering og lagring på fade i forskellige størrelser. Vinene er meget harmoniske, generøse og delikate som ganske unge, men har også råstof til lagring. Tålmod belønnes som sagt.
Reserve Personelle serien er udvalgte fade fra deklassificerede Grand Cru markerne eller speciele parceller,
Reserve Personelle vinene er som oftest meget vinøse og velegnede som ledsagere til mad.
Felix Meyer serien er husets basisvin, flotte og rene vine med god friskhed og pæn fylde.
Domaine Meyer-Fonn er ratet "excellent producer" hos Parker.
Læs mere på Meyer-Fonne´s hjemmeside
