Serradenari, Langhe, La Morra, Piemonte, Italien
Beskrivelse:
vinavisen.dk
"
Vinhulen.dk
"Rubinrød. Mørk og venlig næse med let mint, blomme, en snert af skovbund, chokolade og en anelse parfume. Senere kommer en dejlig frugtsymfoni og gør næsen vildt herlig og intens. Smagen rummer mørke bær med både brombær og hindbær og en dejlig frisk frugtsyre og masser af blød frugt af den rene skuffe, men der er også nogle tanniner mod finalen som vidner om, at vinen har nogle år som holdbarhed. En rigtig herlighed til klare 2 glas. Drik 2011-2015."
Tildelt 2 glas
Piu-Rosso
"Som så mange andre vinproducenter i Piemonte er Serradenari inspireret af vinene fra Bourgogne. Udover deres klassiske vine på Nebbiolo og Barbera, produceres også en Chardonnay og så denne 'Renoir' - en Langhe Rosso på 60% Pinot Noir, 20% Nebbiolo og 20% Barbera.
Farven er transperant rubinrød med lyselilla reflekser. Kølig og æterisk duft med sure kirsebær, friske hindbær, hvid røg, benzin og masser af læder. Kaffebolcher, sveller og lidt amaretto sammen med spejderhaglslakrids. En mangefacetteret og knastør duft med en syrlig saftighed, som minder en hel del om traditionel sangiovese. Lækre elementer, som ligger helt tæt op ad hinanden - det er virkelig godt komponeret, dét her.
Smagen har helt lyse bær, røg og lakrids i elegant, mellemfyldig stil. Virkelig flot finish og fantastisk eftersmag med en kraft som kommer helt bag på én: flotte, kraftige unge tanniner tager over i bagkanten og intens spids syre folder sig ud som en blomst i munden. Ribs, røg, grene og sure kirsebær er med hele vejen.
Slank og rank vin med usædvanlig power i afslutningen og meget lang eftersmag med smukt læder, ribsagtig syre og kølige bær. Heftig syre og ditto tannin, så nebbiolos 20% går forbavsende klart igennem i strukturen. Men bærfrugten er Pinot og i den her kombo spiller det max.
Det er en kanonflot vin som til 79 kr. v/6 hos A Vinstouw er et virkelig godt køb. Den er ung og vokser i nogle år, men er man til rå elegance er den perfekt nu."
90+
Serradenari
En forholdsvis nyt vineri på kun 5,5 ha. Med de højst belligende Barolmarker der lige er ophøjet til cru. Serradenari ejes og drives af Giovanni Negri, kendt i Italien som aktivist, -journalist og -parlamentariker. Han overtog driften for få siden og hyrede Roberto Cipresso som vinmager. Cipresso har bl.a. arbejdet for Case Basse, Bodegas Acheval og Poggio Antico.
www.serradenari.com