Serradenari, Langhe, La Morra, Piemonte, Italien
Beskrivelse:
Læs herunder hvad pressen skrev om tidligere årgang.
Test Vinder i Penge & Privatøkonomi
Vinhulen.dk
"Rubinrød og lys. Næsen har de tertiære nuancer suppleret med viol, blomme og en frisk lethed over næsen. Smagen er blød og let sødmefuld efterfulgt af blommefrugt og let tjære og dejlig riv i syren og fasthed i smagen. Aristokratisk i stilen hvor der er vægt på balance og drikbarhed frem for kraft. Den er helt frugtfrisk fra start til slut med lette tanniner i finalen. Lige til 2 glas. Drik 2011-2014."
Tildelt 2 glas
Piu-Rosso
Helt transperant rubinrød i farven. Lille, karakterfuld næse åbner med slanke tranebær, rosmarin, fennikel, agurk og dijon. En mindre grøn og mere sødmefuld frugt lukker op efterhånden, men stadig i en meget slank og lys stil med lak og lakrids.
Smagen har tranebær og udvandede jordbær i let krop. Flot syre dominerer og tager sammen med karakteristisk slank lakrids rigtig fat i finalen som har (for druetypen) overraskende små tanniner.
Glem alt om 'mini-barolo', dette er traditionel hverdagsnebbiolo i stil med andre lyse hverdagsvine i den typisk kantede stil fra Piemonte på fx. Grignolino eller Freisa. Og som sådan gør den det godt. Syredrevet struktur og lys, let frugt med gode bittertoner. Læskende og frisk og derfor rigtig god til fx. pastaretter eller pizza. Stil og formål kalder nok på en lavere alkoholprocent end de 14, som stikker for meget ud især i eftersmagen. 79 kr. hos A Vinstouw.
Rene Langdahl Jørgensen & Jesper Uhrup Jensen i GASTRO
"... så ´ringer´ den prisrimelige nebbiolo d'àlba. Jeg mener, hvor får man lige smag af rigtig nobel nebbiolo til 79 kroner ellers!
Venstrefløjspolitikkeren (og vinbonden) Giovanni Negri har entreret med den toscanske stjernekonsulent Roberto Cipresso, og det har givet os en vin med jordbærsaft og frisk granatæble iblandet rosenblade, en tannisk, men let cremet rød bærfrugt, som næsten minder om Serralunga-ophav."
Tildelt 4 stjerner
En forholdsvis nyt vineri på kun 5,5 ha. Vinmarker der i dag ejes og drives af Giovanni Negri, kendt i Italien som aktivist, -journalist og -parlamentariker. Han overtog driften for få siden og hyrede Roberto Cipresso som vinmager. Cipresso har bl.a. arbejdet for Case Basse, Bodegas Acheval og Poggio Antico.
www.serradenari.com
