Henry´s Drive, Padthaway, South Australia
Beskrivelse:
Fragtfri levering ved bestilling af 12 fl. - På din ordre vil fragten figurere, men den sletter vi når vi modtager din bestilling og inden godkendelse samt forsendelse.
The Wine Spectator
"Rich and expressive, a wild ride of ripe blackberry, licorice, coffee and spice flavors that gain momentum with every sip. This has power, style and grace. Better than previously reviewed. Drink now through 2020"
92 Point
Jay Miller i The Wine Advocate
"The 2008 Pillar Box Reserve Shiraz spent 8 months in French and American oak. Purple-colored, it delivers an alluring nose of cedar, lavender, pepper, and blueberry. Concentrated and layered on the palate, it has more than ample succulent fruit, good balance, and enough structure to ensure 4-5 years of pleasurable drinking."
90 Point
Opskriften på en god Barbeque
Tænd op i grillen i god tid.
Sørg for at have en optændingsøl ved hånden.
Tag bøf og pølser ud af køleskabet
Dub bøffen tør hvis den er vakuumpakket, gnid den med lidt olie og krydr med salt og peber.
Smid majs på grillen, gerne med blade som beskytter mod stærk varme.
Hæld prosecco op i glas til dine gæster, smag selv gerne om den har tilpas temperatur
Dæk bordet, sæt gerne koldt kryddersmør, salsa, salat på bordet.
Byd gæsterne på et glas prosecco, smid bøfferne og husk at se cool ud
Skær majs kolberne i halve og kyl dem på bordet. Drej halsen om på et par Pillar Box Reserve og skænk den i små glas, bare for at vise hvem der har bukserne på.
Smid flutes på grillen lige nu hvor bøfferne er færdig og server bøf.
VEND flutes før de er sorte. Server straks.
Skål og velbekomme!
James Halliday says of Padthaway
“It is on the way to nowhere. If you can pass through Coonawarra without noticing very much, you can pass through Padthaway without noticing anything at all.” Be that as it may, this is where the
Longbottoms added grape growing to their other farming interests and began Henry’s Drive Vignerons. The Henry’s Drive, Parson’s Flat, and Pillar Box labels have gained significant traction in the USA market over the last ten years thanks to their superb price to quality ratio.
Henry's Drive har bevæget sig fra at være en urentabel gammel diligence station til et af de bedste og mest betydningsfulde Australske vinerier, desuden har de formået at udvikle sortimentet med saftige og velsmagende vine i den billigere end af skala'en. Dog stadig sammensatte og komplekse vine.
Om den forrige årgang har vi følgende noter
Årets "Julevin" samt "Den Bedste Vin"
"ELEGANT AUSTRALIER GAV BAGHJUL"
Blev kåret som den "Bedste vin" og derudover valgt til "Årets julevin" til Midtjysk Vinselskabs årlige julevins smagning
Følgende lovord faldt i stride strømme da Reserven blev smagt:
"Fint fadpræg, i balance, elegant"
"Perfekt til maden"
(som var stegt andebryst med traditionelt juletilbehør)
"Behagelig blød, god eftersmag"
"Har det hele!"
"Superdejlig vin"
"Bravo - super"
Også Vinstyrke 2 i kvindeguiden.dk er medpå julevognen
hvor Kim Bretov og Per Kuskner også lovpriser Pillar Box
"Dette må være årets julevin. En fantastisk lækker australier. Stram og rank med toner af lækre syltede kirsebær, karamel og engelsk lakrids. Også lidt kafferisteri fornemmes i de mange lag.
Pillar Box Reserve er med det nuværende tilbud oplagt at bestille hjem i store mængder, da den også er rigtig velegnet til sommerens krævende BBQ-retter. Og til julen 2009. Den kan nemlig sagtens udvikle sig til endnu mere med tiden. Køb den, køb den!"
Tildelt fem stjerner * * * * *
Jay Miller i Robert Parkers The Wine Advocate 173 Oct 2007
"The grapes for the 2006 Reserve Shiraz were selected from the best Shiraz parcels used to make Pillar Box Red. They were aged in new oak, 75% French and 25% American. Opaque purple-colored, it offers up a classy bouquet of smoke, vanilla, saddle leather, bacon, and blueberry. This leads to a full-bodied, plush, seamless wine with no hard edges to its lengthy finish. It has the stuffing to evolve for 2-3 years but I can think of no reason for delaying gratification. It is a great value.
Pillar Box has a powerful pedigree; fruit sourced from Henry's Drive and winemaking consultation from the renowned Chris Ringland. Drink 2007-2010."
92 Point
www.henrysdrive.com
