Beskrivelse:
David Schildknecht i The Wine Advocate
"Given that their coastal facility on the Etang de Thau puts them cheek-by-jowl not only with the vineyards of Picpoul de Pinet but with a wealth of seafood and seafood restaurants; and that they had established generic bottlings of Languedoc red and rose of exceptional quality-price rapport, Hecht & Bannier's white 2010 Languedoc was a natural development. But instead of it's being by appellation a Picpoul de Pinet - which, as they rightly note, is not exactly (sadly) an internationally-known mark of quality - they took the liberty of playing around and found that an admixture of 10-15% Roussanne (from the Garde) brought floral and texturally rich dimensions to the luscious melon, pear, and fig fruit and saliva-inducingly saline minerality of the Picpoul. I think I've just captured the essence of this 2010 - which I tasted the day it was bottled - and you should require no further inducement, though I can tell you that I took the bottle for a spin in a local restaurant and found its versatility almost as prodigious as that of its rose counterpart." 89 point
Læs herunder hvad pressen skrev om tidligere årgang.
Rene Langdahl Jørgensen i Gastro
"Kongen af picpoul må være Paul-Vincent Avril fra Clos des Papes i Châteauneuf. Sorten kan på trods af et varmt klima give syre og aroma som riesling. I koncentrerede udgaver lagrer de også godt.
Gregory Hecht og Francois Bannier fra det lille negociantforetagende af samme navn har fundet picpoul i topklase og blandet den med en anden 'syremester i varmen' rousanne.
Sandede og kalkholdige kølige bjergskråninger med udsigt til indsøen Etang de Thau sydvest for Montpellier har lagt jord til lave høstudbytter, mindre end 43 hl/ha.
I glasset har vi en værdig konkurrent til Clos de Papes! Ret gul væske åbner for pæresaft, kamille, indkogt pomelo og jernurt. Væsken er pikant, skarptskåret, fokuseret og mellemfyldig og slutter koldt, kynisk og smækker med halen - syre og mineraler af høj klasse.
Jeg forestiller mig sol, sommer, havudsigt og et stort fad skalddyr"
UGENS BEDSTE VIN af John Iversen i avisen.dk
"Ugens bedste vin er også prismæssigt helt fantastisk. Den er lavet i Sydfrankrig i Languedoc område, som idag nærmest er Frankrigs vineksperimentarium. Herfra kommer noget af det mest spændende, og samtidiger der også stadig masser af vin fra området, som ikke er særlig interessant. Den grønne drue Picpoul Blanc er ikke særlig anerkendt, men H&B firmaet har formået, at lave en fantastisk vin på denne drue. Hatten af for det. Ugens bedste vin ******
En helt igennem lækker hvidvin. Vanedannende som aperitif og til alt det sydfranske mad."
6 stjerner (topkarakter)
VINEN forhandles også af Prima/SuperBest Jægersbrog Allé 44 2920 Charlottenlund.
Smagt af P. Jambon - Onsdag 5. november kl. 00:08
"Hecht&Bannier Languedoc Blanc 2009, smagt i Riedels Riesling Grand Cru glas
(I øvrigt samme glas de anbefaler til zinfandel, hvilket jeg aldrig har forstået at man behøver glas til)
Nok om det.
Picpoul og Rousanne blend - hvem sagde multietnisk? Dufter lidt af røg (lidt), og lidt blomsteragtigt (lidt mere), og en del mineralsk. Smager helt igennem forbavsende godt - meget lækker, lidt fylde, lidt mineraler, lidt citrus. Ikke en stor vin, men en vin hvor der er lidt af det hele, og ikke noget der dominerer, nogen kalder det balance.
"Den drikker godt" som én af mine venner ville sige. Ja, faktisk er det lige præcis sådan en vin man har lyst til at have i kælderen til enhver lejlighed. Alle vil kunne li' den.
Prisen er overdreven rimelig, og hvis man skal have andre "undskyldninger" for at købe et par kasser hvidvin udenfor sæsonen, så kan man fint kaste den efter nytårstorsk, sushi, julefrokost,og kina-take-away.
Eneste ting der virkelig irriterer mig lige nu, er hvorfor jeg ikke optog det med Niels Hausgaard fra i fredags, han går SÅ godt til god vin."
Jancis Robinson - 16/20
"Picpoul Blanc and Roussanne in a tall screwcapped flute. Well judged blend with some smoky smudgy attractive scent and the sharpness of Picpoul underneath to keep it refreshing. This lasted well in a half-open bottle for a good week - a useful summer wine with lots of personality. The fruit probably comes from nearer their winemaking base in Bouzigues than that for any of their reds. Drink 2010-2011"
www.hbselection.com
