Penge & Privatøkonomi tildeler stjernestatus.
"... blandt de mange gode køb var der dog stadig én, der var
langt bedre end resten af feltet: Den hvide Bordeaux, Vieux Chateau Gaubert, fra Graves, fra den særdeles gode årgang 2003.
At denne vin strøg til tops var en stor triumf for det hæderkronede franske Bordeauxdistrikt, som ellers ofte bliver skældt ud for at levere vine, hvor man betaler mere for etiketten end indholdet. Men i denne blindtest, hvor man altså ikke kan lade sig dupere af etiketten, var budskabet klokkeklart: De bedste vine fra Bordeaux er ikke bare gode - de er fremragende.
Således var Vieux Chateau Gaubert den eneste Bordeaux i testen, men den var suverænt den bedste. Med en butikspris på 99 kroner hos A Vinstouw og en gennemsnitlig vurdering på 276 kroner, er der ingen tvivl om, at man her gør et godt køb.
Tre af smagerne vurderede den til hele 400 kroner og en fjerde til 350 kroner. Sidstnævnte vurdering kom fra Iakob Schjerbeck, som selv er Bordeaux-producent. Men lad det være sagt med det samme; vinen var så fed og cremet i stilen, at mange af paneldeltagerne faktisk bedømte vinen til at være en Bourgogne. Men Christian Peytz lod sig ikke narre og placerede den med usvigelig sikkerhed som en Bordeaux og vurderede den til 400 kroner.
Vieux Chateau Gaubert er ikke et af de kendte Bordeaux slotte, og deri ligger forklaringen på, at man kan få en så god vin for så relativt en beskeden pris på 99 kroner. Dens langt mere kendte Graveskollega fra Haut Brion handles til priser på flere tusinde kroner flasken i årgang 2003. 2003 var et meget varmt år i Bordeaux, og det har resulteret i fyldige vine. Det gælder også for Vieux Chateau Gaubert, der har masser af intensitet og pondus. Vinen fremstilles af Sauvignon Blanc og
Semillon og lagres i ni måneder på 60 procent nye egetræsfade, hvilket er med til at fremelske dens cremede nuancer."
Udnævnt til månedens vin
Vieux Chateau Gaubert er ikke et særlig kendt slot, men har masser af potentiale.
En af det sydlige Bordeaux's perler. Autentiske koncentrerede vine med stor charme og finesse og stort udviklings potentiale, dette gælder både for de røde og hvide.
Ejeren og vinmageren Dominique Haverlan producerer et af de bedste køb i Graves, hvis vinmarker er tæt placeret på byen Portes, ikke langt fra Garonnes bredder.
De røde vine fremstilles på basis af Merlot og Cabernet Sauvignon, de hvide på Sauvignon Blanc og Semillon, med skindkontakt under gæringen. En proces der fremmer aroma og tropikale smagsnuancer. Derudover er den hvide er en typisk moderne Graves, der både er gæret og lagret på egetræsfade. Vinen besidder en glim
