Domaine Alain Gras, St. Romain, Bourgogne, Frankrig
Beskrivelse:
Anders Grøndahl på Vin-Top-10.dk
"Luksus-lineren.
Klingende, sprød og mineralsk hvidvin fra et af Bourgognes hemmelige hjørner, den lille landsby Saint Romain, som ligger i højderne over Meursault og Auxey-Duresses lidt syd for vinbyen Beaune. Alain Gras er perfektionist, hans kælder er ren som et laboratorium og som importøren Preben "Vinstouw" tørt bemærker: - Selv ukrudtet står i lige rækker på markerne! Alain Gras' vine er alle ultrapræcise og rene i udtrykket. Drue og terroir træder frem og præsenterer gevær. Efterhånden som denne hvide Saint Romain får ilt, fremkommer de herligste nuancer af frisk frugt, moden drue, lidt smør og så denne tørre mineralitet, der holder godt fast i seletøjet. Denne disciplinerede skarphed i udtrykket er, hvad vin handler om for mig."
95 Point
Perfektionismen, enthusiasmen og energien lyser ud af Alain Gras når du møder ham på hans højt beliggende domæne i St. Romain. Alt omkring ham er i sirlig og vedligeholdt stand. Kældrene er blandt de reneste i Bourgogne og er der ukrudt i noget steds, står det garanteret i snorlige rækker.
Alain Gras er ubestridt St. Romains bedste vindyrker, repræsenteret på 20 af 26 trestjernede Michelin restauranter i Frankrig, er ikke noget man kommer sovende til og vinene må absolut være i særklasse og blandt Bourgognes bedste, med et klart terroir præg.
Det skal det nævnes at vinene er noget så sjældent som GOD BOURGOGNE til fornuftige priser.
Domænets 12,35 ha. omfatter vine fra St. Romain, Meursault og Auxey Duresses.
Den hvide
St. Romain, fra en af de højst beliggende vinmarker i Bourgogne, er frisk, sprød med masser af mineralitet og citrus noter, floral frugt og fremstår meget harmonisk og balanceret.
Næsen er meget flatterende med noter af engelske bolsjer og ferskner.
Smagen er pragtfuld, rund og frugtagtig - alt er bevaret i væsken. Stor glæde i dag.
har følgende kommentar om denne fantastiske vinsmed:
"Alain Gras is an insider's wine-maker, frequently turning out
delicious white wine from Saint-Romain, and in ripe years, a soft, strawberry and cherry-scented red."
Ifølge
Cynthia Hurley er Alain Gras
"The Uncontested Master of St Romain"
På
1855 mener man at
Alain Gras har lavet et mirakel.
"Alain Gras est un orfèvre qui
accomplit des miracles , écrivait le magazine Challenges il y a 15 ans. Saint-Romain est aujourd'hui une appellation grandissante et Alain Gras, le 5e représentant des producteurs de sa famille, son plus bel ambassadeur. Un 2006 cristallin, structuré, fin, plein de vie et de fraîcheur. Une vraie découverte."
Tildelt fire glas ud af fem
www.domaine-alain-gras.com
