Salento

Salento, Italien

Salento IGT dækker et område i Apulien, halvøen, der skiller Adriaterhavet fra Det Ioniske Hav, og danner "hælen" på Italien. Jordbunden er præget af kalksten og terrænet er mange steder fladt. Klimaet er klassisk Apulisk - tørt og varmt - og kun i kystnære områder kølnes temperaturerne noget.

Der dyrkes op mod 50 forskellige druetyper i regionen, men de mest fremherskende er den blæksorte Negroamaro og Primitivo, ( også kendt som Zinfandel), men også Sangiovese, Montepulciano, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon og Merlot finder anvendelse.

I teorien kan Salento IGT vine være røde, hvide og rosé, men i praksis holder de fleste sig til, de for regionen veletablerede stilarter, de kraftige, tørre og fyldige rødvine.




A Vinstouw ApS - Krøjgaardvej 4 - 7400 Herning - Telefon 97 12 14 16 - E-mail vin@a-vinstouw.dk - CVR 13363641
American ExpressDankortDinerseDankortEuroCard / MasterCardMaestroVisa (3D-Secure)Visa Electron